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Baurshof

Ich bin Martin Baur

mein Arbeitsplatz ist der Hof und die Natur

Schon früh war für mich klar, dass ich den elterlichen Hof übernehmen würde. 1986 habe ich meine Ausbildung zum Landwirt abgeschlossen. 1992 habe ich meine Meisterprüfung zum Gärtnermeister Fachrichtung Obstbau abgelegt, um dann 1999 den Hof zu übernehmen.


Um unser Sortiment und damit die Angebotsvielfalt in unserem Hofladen zu erweitern, habe ich den Anbau stark ausgebaut. Durch die stete Erweiterung auf mannigfaltige Früh- u. Spätsorten können wir unsere Kunden fast das ganze Jahr mit frischen saisonalen und regionalen Eigenerzeugnissen bedienen.

   

Mein besonderes Steckenpferd: 24 verschiedene Apfelsorten und unsere "Apfelsaft-Tanke". Außerdem macht mir die Erzeugung meiner DESTILLATE richtig Spaß :-).


Kleiner Spaziergang durch unseren Obstgarten

24 Apfelsorten

Serviceliste

Herausforderung

In Deutschland produzieren wir nach einem sehr hohen Standard. Der INTEGRIERTE PFLANZENSCHUTZ ist ein Garant dafür, dass wir unsere große Verantwortung nie aus den Augen verlieren: Erzeugung gesunder Lebensmittel für unsere KundInnen und gleichzeitig den Schutz der Natur. Die Herausforderung ist, makelloses Obst und Gemüse zu produzieren und dabei stets nach dem ökonomischen/ökologischen Prinzip vorzugehen: So viel Pflanzenschutz wie nötig, so wenig wie möglich.
Oft wird verkannt, dass unsere Branche schon immer von und mit der Natur gelebt hat und dies quasi in unserer DNA verankert ist.


Meine Einladung an DICH: Treibt Dich das Thema um? Hast Du Fragen dazu? Dann melde Dich gerne bei mir. Halbwissen bereitet oftmals unnötige Angst. Das muss nicht sein.

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